La carte du chef

Cuisine audacieuse et créative
Découvrez notre carte savoureuse où le produit est le maître mot sur simple demande
Vous trouverez ci-dessous nos différents menus

  • Royal de Foie Gras, Jaune d’Oeuf Confit et Râpé de Truffes Fraiches
    Tarama Artichaut et Truite Fumée, Crème glacée langoustine, Petits Légumes Pickles, Bulot Aïoli
    Grillade d’Encornets, Jus d’Échalote au Vin Rouge d’Ici, Churros au Chorizo
    Filet de Veau, Voile de Cajou et Lard Fermier, poireaux et Carottes Crayon, Jus Réduit
    Neige de Chèvre en Texture, Tuile de Pain Croustillant
    Dessert Surprise des Amoureux

     

    MENU DE LA SAINT VALENTIN

    Servi le 14 février au soir

    90 euros par personne hors boissons

    Acompte de 90 euros demandé

  • Menu enfant

     

     

    Viande ou poisson avec légumes, 2 boules de glace

    22
  • Menu DÉCOUVERTE

     

    7 plats pour découvrir l’ensemble de la carte du

    Chef Damien Fagette

    Dernière prise de commande à 12 h 45 et 20 h 30 pour ce menu

    Ce menu ne peut être servi qu’à l’ensemble de la table

     

     

    97
  • MENU DÉCOUVERTE SPÉCIAL TRUFFES

    7 plats autour de la Truffe

    Dernière prise de commande à 12 h 45 et 20 h 30 pour ce menu

    Ce menu ne peut être servi qu’à l’ensemble de la table

    120
  • Menu GOURMAND

    Mise en bouche, entrée, plat, dessert

    Consulter nos menus

    menu 22012022

    54
  • Menu GOURMET

    Mise en bouche, entrée, plat, fromage et dessert

    Consultez nos menus

    menu 22012022

    76