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Découvrez toute l'actualité du restaurant gastronomique La Tour des Vents à Monbazillac près de Bergerac.
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Samedi 21 Avril 2018

Soirée Spéciale Vignoble & Gastronomie 80€ par personne

Présence du vigneron du Domaine de l’Ancienne Cure Monsieur Christian Roche

Réservations et Informations au 05.53.58.30.10

Menu

Le quinoa comme un risotto, lait de parmesan, grillade d’avocat et mangue, tempura de crevettes sauvages

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Le gaspacho d’asperges de la famille Duret et la truite de Saint Cybranet cuite lentement à l’huile d’olive d’Alexis Munoz

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Le suprême de poulet fermier piqué au foie gras et à la noix du Périgord, polenta crousti-fondante à la trappe d’Echourgnac, jus réduit perlé

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Morbier fondant sorbet roquette et trévise

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Les fraises en déclinaison

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