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Le restaurant La Tour des Vents se situe au sommet du coteau de Monbazillac, au lieu dit « Le Moulin de Malfourat » semblable à un vaisseau planté sur la crête des vagues vertes du vignoble, à ses pieds se déroule les vignes, la vallée de Bergerac et sa rivière La Dordogne, sur la droite le château de Monbazillac, en face le vignoble de Pécharmant, la vue est imprenable et grandiose.

Il est adossé à un ancien moulin à vent, la batisse est de construction contemporaine, la nouvelle décoration intérieure, a été confié à Mr Joris Van Grinsven, lignes épurées, les camaïeux de blanc, gris, beige et doré apportent calme, plénitude, tout en mettant en valeur la beauté du paysage extérieur.

Les terrasses (1 couverte et 1 découverte) au milieu d’une végétation luxuriante vous donnent l ‘impression de pouvoir vous évader avec la brise.
 

 

Le restaurant la tour des vents créé en 1988 par Marie Rougier Salvat, vient d ‘être redécoré, ambiance feutrée élégante chaleureuse, les grandes baies vitrées vous immergent dans le paysage et la nature.

Les 3 salles peuvent accueillir 60 couverts.

C’est aussi 2 terrasses l’une couverte l’autre avec le ciel comme couverture, où vous pouvez déguster vos mets entourés de verdure de fleurs, bercé par le chant des grillons, des oiseaux, et le soir venu, la magie des lumières de la vallée, scintillantes comme une mer d’étoiles vous emportera dans un autre univers.

Les 2 chefs Marie Rougier Salvat et Damien Fagette entourés de leur brigade vous feront découvrir leur cuisine raffinée et gourmande, mélange de tradition et de modernité.

Pour accompagner vos repas Paul Salvat et sa sommelière Laura Caujolle ont sélectionné une gamme très importante de vins plus de 400 références.

Pour notre carte de vins au verre, nous utilisons le système ENOMATIC , équipement de pointe qui permet de servir de très grands vins au verre dans les meilleures conditions de température et de conservation sans oxydation.
 
1ere citation sur le Michelin 2 fourchettes en 1995, ensuite BIB gourmand et 1 étoile au Michelin en 2010.

Le restaurant la Tour des Vents un lieu incroyable, une cuisine magique!